黒米200gと藤子ばぁちゃんのまごころ米5kgをセットにしたお買い得商品です。一度、お試し下さい。

＜＜黒米の美味しい炊き方＞＞
・黒米は玄米のまま使用します。洗う時は水でサッと流す程度で結構です。
・白米１合に対して黒米小さじ１程度を混ぜて普段どおりの水加減で炊くと、きれいな紫色に炊きあがり、プチプチとした食感が楽しめます。
・黒米の割合を増やすとモチモチ感が増します。
・そのまま召し上がっても結構ですが、お赤飯のようにごま塩をふっても美味しく召し上がれます。

内容量：5kg
品　種：コシヒカリ令和６年度産
生産地：石川県
生産者：ジャパンファーム　生水敏雄

ジャパンファームの圃場では様々な生き物と出会えます。カニ、イモリ、カエル、カメ、ザリガニなどの水棲動物から蛍やトンボ、時には近くの山からカモシカやキツネ、リスなども顔を出します。何十年と変わることなく、そこでは生命の営みが繰り返されています。私たちの米作りはそんな豊かな自然の中で行われます。時には失敗しながら、時には気まぐれな自然に振り回されながら、そして時には少しだけ稲の成長の手助けをします。私たちが稲にしてあげれることはそんなに多くはありません。でも、小松市那谷町の水、土、そして太陽が美味しいお米を育ててくれます。この地が私たちジャパンファームの宝です。




稲刈りが始まる秋の頃、たくさんの赤とんぼが飛び交い、稲刈りが終わった田んぼに産卵を行います。毎年毎年、安全な豊かな大地を選んで赤とんぼがやってくる、そんな環境が美味しいお米を育てるのです。




ジャパンファームには専任の精米職人がいます。藤子ばぁちゃんの教えを一番色濃く受け継いだこの男のお米を見る眼差しは誰よりも鋭く、一年の中でゆっくりと変化していく玄米の状況を日々見極め、その日の最適な精米具合でお客様にお米を提供しています。白米、玄米はもちろん、お好みの分づき精米も承っております。また、色彩選別機などで複数回異物除去をしていますので安心も◎です。






私たち、米職人が心を込めて育てたコシヒカリをお召し上がりください。
米職人 生水敏雄（しょうず としお）


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